Uống rượu không tốt cho sức khỏe người uống. Nhưng rượu nếp cẩm ngâm mật ong uống lại rất tốt cho sức khỏe. Chỉ với các nguyên liệu đơn giản và dễ chuẩn bị đã có thể làm ra một bình rượu thơm ngon và đầy chất bổ dưỡng. 

Cùng với Dalat valley of love chúng mình tìm hiểu cách ngâm rượu nếp với trứng gà mật ong chuẩn tại nhà, cùng với cách làm trứng gà ngâm mật ong hạ thổ tốt cho cơ thể qua bài viết chi tiết sau đây nhé.

Cách ngâm rượu nếp với trứng gà mật ong
Cách ngâm rượu nếp với trứng gà mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu để ngâm rượu mật ong trứng gà

Rượu nếp cái ngâm trứng gà mật ong có nguồn gốc xuất xứ từ Mông Cổ. Có tác dụng trong việc bồi bổ và đẩy mạnh sức khỏe. Loại “Mỹ tửu” này đã được du nhập sang nước ta từ rất lâu, đã có một số thay đổi nhỏ để phù hợp với điều kiện kèm theo thời tiết & nguyên vật liệu tại nước ta.

Các nguyên vật liệu cho bình rượu mật ong thiên nhiên trứng gà có thể tìm thấy ngay trong tủ bếp. Trước khi biết được cách ngâm rượu nếp trứng gà mật ong thì cần chuẩn bị các nguyên liệu để cho 1 bình rượu thơm ngon và bổ dưỡng bao gồm:

  1. Trứng gà: Chuẩn bị từ 10 đến 20 quả cho bình 6 đến 10 lít rượu. Bạn cần chú ý là nên tìm mua được trứng gà ta, gà thả vườn là tốt hơn. Nếu có điều kiện và cẩn trọng hơn thì có thể dùng trứng gà tre. Trứng gà công nghiệp không được thẩm định và đánh giá cao về tác dụng & dưỡng chất trong công thức làm trứng mật ong ngâm rượu này.
  2. Rượu nếp: Chỉ áp dụng rượu nếp trắng, tốt nhất từ 35-40 độ, đã ủ. Nên dùng loại đã được chọn lọc độc tố trước để không còn chứa những loại chất gây hại cho cơ thể con người. Không nên sử dụng bất kỳ loại rượu có sẵn nào trong nhà để thay thế cho rượu nếp trắng.
  3. Gạo nếp lên men: khoảng 1kg. Có thể sử dụng cả nếp cẩm cũng được (theo thẩm định và trải nghiệm nếp cẩm cho chất lượng & màu sắc tốt hơn). Lưu ý cho bạn là nên kiểm tra kỹ & chọn loại nếp có mùi thơm.
  4. Bình ngâm rượu: Nên dùng bình thủy tinh hoặc gốm, sành, sứ có nắp đậy kín. Không dùng bình nhựa hoặc bình hợp kim kim loại.

Những nguyên liệu ngoài phải đảm bảo yêu cầu là nguyên liệu thiên nhiên, thì nên rửa sạch sẽ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bạn có thể xem thêm bài viết từ chuyên gia: Lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong có tác dụng gì?

rượu nếp cẩm ngâm mật ong
Chuẩn bị nguyên liệu để ngâm rượu mật ong trứng gà

Cách ngâm rượu nếp với trứng gà mật ong

Rượu mật ong trứng gà có hàm lượng dưỡng chất dồi dào và tốt cho cơ thể. Những nguyên vật liệu đều từ tự nhiên nên hoàn toàn đảm bảo độ an toàn khi sử dụng.

Hiện nay, để tìm mua được 1 bình ngâm rượu nếp cẩm ngâm mật ong trên thị trường không hề khó. Nhưng tất nhiên là đồng nghĩa với việc bạn không kiểm soát được chất lượng, cũng như những thành phần như mật ong nguyên chất thiên nhiên dễ dàng bị pha trộn, hay rượu không chuẩn sẽ ảnh hưởng nhiều đến chất lượng rượu.

Tuy nhiên, từ nguyên liệu đến cách thực thi ngâm rượu rất đơn thuần có thể triển khai tại nhà. Vậy thì tại sao không nên tự tại mình làm lấy nhỉ? Vừa an toàn lại vừa tiết kiệm, cách ngâm rượu nếp với trứng gà mật ong như sau:

Bước 1: Sơ chế trứng gà. Trứng gà ngay sau khi mua về phải được rửa sạch các bụi bám bẩn bám ngoài vỏ trứng cũng như lông gà. Bước này chỉ cần rửa bằng nước nhằm loại bỏ những thành phần làm ảnh hưởng đến chất lượng trứng. Sau đó, ngâm trứng gà trong nước sạch đã được pha với gừng đập dập pha & muối. Sau 30 – 45 phút vớt ra rửa sạch lại với nước & để ráo vỏ.

Tìm hiểu thêm: Những tác dụng của trứng gà mật ong tam thất – Bài thuốc quý chữa nhiều bệnh

rượu mật ong trứng gà
Sơ chế trứng gà trước khi ngâm

Bước 2: Cho một lớp gạo nếp lên men xuống đáy bình. Tùy theo mong muốn uống rượu ngọt hay nhạt, mà quyết định độ dày men gạo. Thông thường sẽ để độ dày từ 3 – 5cm.

Bước 3: Xếp trứng đã khô (được chuẩn bị ở bước 1) lên trên lớp gạo nếp (vừa triển khai ở bước 2). Sau đó tiếp tục phủ 1 lớp gạo nếp lên men bên trên lớp trứng vừa xếp vào. Cứ như thế 1 lớp trứng và một lớp gạo lên men cho đến khi hết trứng thì dừng lại.

Bước 4: Cho rượu và mật ong nguyên chất vào bình. Cho rượu vào trước & mật ong vào sau. Sao cho lượng rượu & mật ong thiên nhiên đủ để ngập trứng trong bình. Bước này phải làm thật kỹ. Hạn chế áp lực lớn từ trên xuống có khả năng khiến trứng bị vỡ.

Cuối cùng là đậy nắp thật kỹ, bảo quản bình rượu ở nơi khô ráo, sạch sẽ, không chịu ánh sáng mặt trời chiếu đến. Việc còn lại là chờ 10- 12 tháng để thưởng thức được thành quả.

Cách ngâm rượu nếp với trứng gà mật ong rất đơn giản, tiết kiệm ngân sách và chi phí mà lại tràn đầy chất bổ dưỡng. Hoàn toàn có khả năng thực thi tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian. Tranh thủ ngày nghỉ cuối tuần hoặc từ 1 đến 2 tiếng buổi tối là đã có thành quả rồi.

cách ngâm rượu trứng gà mật ong
Cách ngâm rượu nếp với trứng gà mật ong

Cách làm trứng gà ngâm mật ong hạ thổ

Cách làm trứng gà ngâm mật ong hạ thổ cũng tương tự như cách ngâm rượu trứng gà mật ong.

Với bình rượu đã hoàn thành, ngoài cách bảo quản như thông thường có thể đem đi hạ thổ. Thời gian “hạ thổ” cũng phải an toàn và vệ sinh. Tính toán kỹ lượng vị trí đặt để tránh những yếu tố thời tiết như mưa hoặc nóng nắng. Theo Đông Y, trong thời gian rượu được hạ thổ sẽ có khả năng vô hiệu hóa những Andehit có trong rượu, giúp rượu không riêng gì hoàn thiện nhất mà uống được ngon hơn.

Sau 10-12 tháng có thể chắt rượu trong trứng gà ngâm mật ong chôn dưới đất ra những chai nhỏ dùng dần mỗi ngày & thêm 1 lớp rượu và mật ong thiên nhiên mới vào.

Cách làm trứng gà ngâm mật ong hạ thổ
Cách làm trứng gà ngâm mật ong hạ thổ

Những lưu ý khi làm rượu nếp cẩm ngâm mật ong

Nên chú ý khâu khử trùng bình chứa đựng

Vệ sinh tay và những dụng cụ khi làm rượu nếp cẩm ngâm mật ong.

Các chất liệu này cũng sẽ tạo mùi trong quá trình dài. Nên cần lưu ý.

Bà bầu có nên ăn trứng gà ngâm mật ong? Xem bài viết chi tiết

Tác dụng của rượu mật ong trứng gà

Rượu thông thường chứa nồng độ cồn cao, ngay cả khi sử dụng điều độ cũng gây nên các vấn đề không tốt với sức khỏe nếu sử dụng quá mức. Nhưng khi kết phù hợp với những thành phần khác đặc biệt như thảo dược hoặc các loại sản phẩm thiên nhiên như trứng gà & mật ong tự nhiên sẽ sản xuất hiệu quả không thể ngờ đến.

Rượu trứng gà mật ong nguyên chất thiên nhiên giúp giải độc gan

Bạn không nghe nhầm đâu nhé! Ngâm rượu trứng gà mật ong nguyên chất tự nhiên & áp dụng điều độ sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch & sức khỏe, giúp giải độc gan cả nam và nữ.

Bởi rượu kết hợp với mật ong nguyên chất tự nhiên, giúp kháng khuẩn rất tốt. Nếu các loại rượu hiện tại gây hại cho gan thì hãy thử rượu nếp cẩm ngâm mật ong này nhé.

Rượu mật ong trứng gà giúp giải độc gan
Rượu mật ong trứng gà giúp giải độc gan

Cải thiện trí nhớ với rượu nếp cẩm ngâm mật ong

Suy giảm trí nhớ sinh ra sau độ tuổi 60. Nhưng thực tế, tương đối nhiều người trẻ cũng đã có dấu hiệu của suy giảm trí nhớ, rõ thấy nhất ở phụ nữ sau sinh. Suy giảm trí nhớ liên quan trong nhiều đến chất lượng của sống. Ngâm rượu trứng gà mật ong thiên nhiên, một ly nhỏ hàng ngày cũng giúp cải thiện trí nhớ, nhất là người lớn tuổi.

Các dưỡng chất của mật ong nguyên chất thiên nhiên & trứng gà thúc ra trong giai đoạn ngâm & ủ rượu sẽ giúp bồi bổ sức đề kháng. Hơn hết, đây đều là những sản phẩm tự nhiên, được chọn lọc kỹ càng, rất bảo đảm an toàn và không tạo ra hiệu quả phụ với cơ thể mỗi người.

Trị mất ngủ, khó ngủ rượu ngâm với trứng gà và mật ong

Mất ngủ, khó ngủ luôn luôn là nỗi lo thường trực trong vô số người. Đáng lo hơn cả là số người trẻ rơi vào thực trạng này đáng báo động này. Thực trạng này kéo dài sẽ tác động sẽ có các ảnh hưởng rất tồi tệ đến sức đề kháng.

Sử dụng thuốc ngủ không phải là giải pháp hay và lâu dài khi nó cũng tạo nên các tổn thương âm thầm cho cơ thể. Rượu mật ong trứng gà sẽ là 1 phương án hữu ích hơn dành cho bạn.

Rượu mật ong trứng gà trị khó ngủ
Rượu mật ong trứng gà trị khó ngủ

Ngâm rượu mật ong thiên nhiên trứng gà giúp tăng cường sinh lý nam & nữ

Chất lượng cuộc sống, hạnh phúc gia đình cũng bị tác động rất lớn từ vấn đề sinh lý. Ở rất nhiều nước trên thế giới, như Trung Quốc ngâm rượu mật ong tự nhiên trứng gà & áp dụng thường xuyên điều độ giúp cải thiện sinh lý nam và nữ. Giúp kích cầu ham muốn.

Giải thích cho tác dụng này, trong rượu ngâm trứng gà mật ong có chứa một loại dưỡng chất có tên là Magie. Magie đóng lợi ích trong thời gian có khả năng sinh sản hormone sinh dục. Giúp tăng mạnh sinh lý cho cả hai giới. Giúp giữ gìn hạnh phúc gia đình là đây chứ đâu.

Rượu trứng gà mật ong thiên nhiên giúp kéo dài tuổi xuân phụ nữ

Sau độ tuổi 30, làn da phụ nữ bắt đầu có các tổn thương nghiêm trọng nếu không được chăm sóc cẩn trọng. Không cần sử dụng bất kỳ loại kem hay dưỡng chất nào. Rượu mật ong nguyên chất tự nhiên trứng gà giúp làn da của phái đẹp căng mịn hơn, trắng sáng cùng lúc có công dụng chống lão hóa ở da.

Để có được mái tóc bóng mượt mà không cần ứng dụng các mẫu sản phẩm có nhiều hóa chất gây hại cho da đầu, thì đừng quên ứng dụng Rượu mật ong tự nhiên trứng gà nhé.

rượu nếp cái ngâm trứng gà mật ong
Rượu trứng gà mật ong thiên nhiên giúp kéo dài tuổi xuân phụ nữ

Cách sử dụng rượu mật ong thiên nhiên trứng gà tác dụng nhất

Tuy có đa chức năng hay ho và hữu ích. Đặc biết cách ngâm rượu mật ong nguyên chất tự nhiên trứng gà lại rất đơn giản, có thể tự làm tại nhà. Nhưng không bởi lý do đó mà quá làm dụng nó.

Bất cứ loại sản phẩm nào tác động trực tiếp đến sức khỏe đều cần phải dùng đều đặn, đúng liều lượng phù hợp với thể trạng cơ thể. Vậy, ứng dụng rượu mật ong nguyên chất trứng gà thế nào là tốt?

  • Đối với nam giới: Chỉ nên từ 1 đến 2 ly nhỏ. Áp dụng ngày 2 lần, tốt nhất nên áp dụng trong bữa ăn.
  • Đối với nữ giới: Tùy vào mục đích sử dụng mà có thể dùng liều lượng như nam giới. Một tuần ba đến năm lần vào bữa ăn. Không uống khi bụng đói sẽ không tốt cho dạ dày

Tự mình ngâm rượu mật ong nguyên chất thiên nhiên trứng gà & thưởng thức rất hấp dẫn.

Trên đây là cách ngâm rượu nếp với trứng gà mật ong cùng những tác dụng tuyệt vời khi sử dụng rượu mật ong trứng gà này. Theo dõi doimongmo.com.vn để có nhiều chia sẻ hữu ích với mật ong và sức khỏe của bạn.