Có nhiều cách để chế biến tôm, và hầu như tất cả các món ăn được chế biến từ tôm đều rất ngon. Trong đó có món tôm nướng phô mai con bò cười đã được nhiều chị em chế biến thành công. Món ăn này rất đưa miệng và hợp khẩu vị với cả trẻ em và người lớn. Đây hứa hẹn sẽ là món ăn khoái khẩu của trẻ vào những dịp cuối tuần sum vầy.
Tôm nướng phô mai con bò cười là món ăn bổ dưỡng
Tôm có nhiều chức năng sinh học trong cơ thể con người như loại bỏ methanol và lipid trong tế bào. Loại thực phẩm này có tác dụng chống máu, axit, kháng viêm, giảm sưng tấy và chống ung thư trong y học ung thư.
Ngoài ra, kauri chứa nhiều axit béo omega-3 như axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA). Theo Maggie Michalczyk, một nhà khoa học và chuyên gia dinh dưỡng ở Chicago, những axit béo này có nhiều lợi ích cho não bộ giúp tăng cường sự phát triển thị giác của trẻ sơ sinh.
Phô mai con bò cười là sản phẩm được làm hoàn toàn từ sữa, có chứa canxi, vitamin, phốt pho nên rất bổ dưỡng cho cơ thể. Bằng cách ăn phô mai mỗi ngày, bạn có thể cung cấp nhiều loại chất dinh dưỡng cho các hoạt động hàng ngày.
Hai nguyên liệu được kết hợp hài hòa với nhau tạo nên món tôm nướng phô mai con bò cười chuẩn vị. Khiến ai cũng mê mẩn.
Xem thêm bài viết: Thành Phần Và Giá Trị Dinh Dưỡng Của Tôm Sú
Nguyên liệu cho món ăn tôm nướng phô mai con bò cười
Tôm sú loại ngon: 10 con.
Phô mai con bò cười: 4 miếng.
Bơ lạt: 50 gr.
Tỏi: 3 tép.
Tiêu đen: 1 muỗng cà phê
Gia vị: mắm, muối, mì chính, đường…
Cách làm tôm nướng phô mai con bò cười chuẩn nhà hàng
Chỉ cần thực hiện theo vài bước đơn giản dưới đây là bạn đã hoàn thành xong món tôm nướng phô mai con bò cười chuẩn phong cách Châu Âu. Tuy là món ăn Tây nhưng cách làm lại hoàn toàn đơn giản, dễ dàng hơn so với mọi người nghĩ về món tây.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để làm món tôm nướng phô mai bò cười
Tôm sú bạn mua về đem rửa sạch. Lưu ý khi chọn tôm nên chọn những con tôm tươi, còn sống, bơi và quẫy mạnh trong nước. Khi chế biến, thịt tôm sẽ rất ngon, ăn không bị bở, bục, thiếu độ dai, chắc của thịt tôm.
Tỏi bóc vỏ, đập dập. Phi thật thơm sau đó đổ vào bát để tí nữa chế nước sốt phô mai.
Bắc chảo nóng, cho bơ, phô mai con bò cười, tỏi đã phi thơm. Gia vị là 2 thìa đường, ½ thìa hạt nêm, 2 thìa nước mắm vào. Bạn có thể nêm nếm, thêm bớt các thành phần sao cho vừa ăn. Sau đó đun cho hỗn hợp trở nên sền sệt. Nước sốt đạt chuẩn là hơi keo lại một chút để tí nữa phết lên tôm.
Bước 2: Tiến hành làm tôm nướng phô mai con bò cười
Xếp tôm lên chảo chống dính rồi bật lửa lên để nướng tôm. Tưởng tượng chảo chống dính giống như một khay nướng thực sự vậy. Sau đó, sử dụng cọ phết đều hỗn hợp gia vị phô mai con bò cười, bơ… ban nãy chuẩn bị đều lên trên mặt tôm. Sau khi nướng từ 3-5 phút, trở mặt tôm và phết tiếp mặt còn lại cho tôm ngấm đều gia vị.
Trong lúc chờ đợt, tiếp tục sắt các lát mỏng phô mai con bò cười thành các bản to vừa úp lên mặt con tôm. Sau 3-5 tiếp theo khi tôm sắp chín, trải các lát mỏng phô mai con bò cười lên mình tôm. Nướng chừng khoảng 1-2 phút nữa cho phô mai chảy đều mình tôm là được. Sau khi tôm nướng phô mai bò cười chín, bắc tôm ra khỏi chảo chống dính và trình bày sao cho đẹp mắt.
Cách làm trên có thể áp dụng để làm tôm hùm nướng phô mai con bò cười
Tôm nướng phô mai con bò cười là món ăn ngon, bổ dưỡng được dân ăn nhanh mê mẩn. Do đó, nếu nhà bạn có trẻ con chắc hẳn các bạn nhỏ sẽ rất mê mẩn với món ăn này. Mong rằng, doimongmo.com.vn chúng mình đã gợi ý cho bạn thêm một món ăn ngon cho thực đơn gia đình thêm phong phú.